Bajada: Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, las condiciones climáticas favorables y el buen estado hídrico del suelo impulsan expectativas por encima del promedio histórico, aunque advierten sobre posibles riesgos por el ingreso de aire frío.

La campaña de granos finos 2025/26 avanza con perspectivas alentadoras. De acuerdo con el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), el 70,6% del trigo se encuentra en etapas de espigazón y definición de rendimiento, con el 89,9% del área en condición buena a excelente. Aunque el aumento de temperaturas redujo la humedad disponible, el 72,8% del cultivo aún presenta niveles entre adecuados y óptimos.

En paralelo, la cebada también muestra un panorama positivo: el 90% de los lotes mantiene una condición de cultivo buena a excelente, y ocho de cada diez hectáreas cuentan con humedad suficiente. En las zonas del centro y sur bonaerense, la elevada humedad favoreció la aparición de enfermedades fúngicas, lo que llevó a reforzar las aplicaciones preventivas, pero las proyecciones de rendimiento continúan por encima del promedio histórico.

En este contexto, la BCBA mantiene su estimación de 5,3 millones de toneladas de producción de cebada, mientras el trigo consolida su potencial de recuperación tras campañas afectadas por la sequía. Los analistas destacan que, si las condiciones climáticas se mantienen estables y las heladas no impactan en etapas críticas, la cosecha 2025/26 podría ubicarse entre las más productivas de los últimos años.