Un informe de la BCR destacó que el país mantiene un promedio de 1,5 millones de hectáreas sembradas y 4,8 millones de toneladas producidas en las últimas cinco campañas.

Argentina se ubica como el segundo exportador mundial de cebada, con Arabia Saudita, Brasil y China como los principales destinos, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) elaborado por Giuliana Dellamaggiore y Emilce Terré. El estudio resalta el papel estratégico del cultivo dentro del complejo cerealero nacional.

De acuerdo con el reporte, el país registró un promedio de 1,5 millones de hectáreas sembradas y una producción cercana a 4,8 millones de toneladas en las últimas cinco campañas. La cebada se posiciona como el cuarto cultivo extensivo en producción —detrás de la soja, el maíz y el trigo— y el quinto en superficie, luego del girasol.

La BCR señaló que, durante la campaña 2024/25, el rendimiento mostró un deterioro respecto de años anteriores. Esta merma impactó en la producción total, que disminuyó a pesar del incremento en el área sembrada.