La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca decidió eliminar el rubro Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), una medida orientada a aliviar la presión regulatoria sobre los operadores de la industria.

Desde la cartera oficial explicaron que la inscripción obligatoria en ese registro no funcionaba como instrumento de control efectivo, sino que representaba una exigencia burocrática que imponía costos administrativos a las empresas sin producir resultados tangibles en fiscalización.

Los responsables de la política agrícola aseguran que la eliminación no comprometerá los mecanismos de supervisión estatal sobre el sector. Los sistemas de control implementados anteriormente seguirán operando y garantizando el cumplimiento de estándares sanitarios y de calidad en la producción láctea.

Esta acción se inscribe dentro de una política más amplia de desregulación administrativa que el Gobierno impulsa en diferentes sectores. La intención es reducir los obstáculos regulatorios que limitan la operatoria de empresas y emprendimientos, permitiendo una mayor eficiencia en su funcionamiento.

El Siocal era una plataforma de información que reunía datos sobre operadores de múltiples rubros. Con la supresión del componente lácteo, se busca mantener solamente los registros que demuestren ser verdaderamente útiles para la fiscalización sectorial, optimizando así la estructura de control estatal y reduciendo trámites innecesarios para los operadores.

Imagen: Caroline Badran / Unsplash – Con informacion de Clarín Rural