Durante una jornada del Ipcva, especialistas del sector ganadero argentino anunciaron un cambio de rumbo productivo. El foco: desarrollar animales de mayor tamaño y peso para responder a las exigencias del mercado internacional. Esta reorientación es presentada como estratégica para la competitividad del rubro.

Los participantes del encuentro fueron claros en su diagnóstico: la ganadería argentina solo puede sostenerse si logra integrarse efectivamente al mercado global. Para ello, es imprescindible que los animales producidos localmente coincidan con lo que los compradores internacionales buscan: ejemplares de mayor calibre y envergadura.

Esta transformación implica un ajuste profundo en la forma de entender la producción ganadera del país. No se trata solamente de aumentar cantidades, sino de modificar el perfil de los productos que se ofrecen en los mercados externos. La calidad y el tamaño de los animales son ahora variables centrales en la cadena de valor.

El sector reconoce que el mercado internacional opera con parámetros definidos. Los compradores valúan animales grandes, y esa preferencia marca el camino que debe seguir la ganadería argentina. Sin esta adaptación, la competencia internacional puede desplazar los productos locales en los mercados donde Argentina históricamente ha tenido presencia.

Los especialistas enfatizan que esta no es una opción, sino una necesidad. La viabilidad económica de los productores argentinos depende de su capacidad para entender y responder a lo que demanda el comercio mundial. El cambio hacia animales de mayor peso es el camino que el sector debe recorrer para asegurar su futuro en un contexto de creciente competencia global.

Imagen: freestocks.org / Pexels – Con informacion de Clarín Rural